Grillgenuss de luxe: Das sind die beliebtesten Fleischhauer Österreichs 2023

ID: LCG23266 | 05.07.2023 | Kunde: Falstaff | Ressort: Chronik Österreich | Medieninformation

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Die Messer sind gewetzt und die Stimmen gezählt: Falstaff präsentiert die heuer beliebtesten Fleischhauer des Landes, gewählt von Gourmets aus allen neun Bundesländern.

Wien (LCG) – Neben den Temperaturen steigt aktuell auch die Vorfreude vieler Grillbegeisterter: Von saftigem Dry Aged Steak über köstliche Hühnerspießchen bis hin zu zarten Lammkoteletts – bald wird wieder kräftig gegrillt und geschlemmt. Eine zentrale Rolle in diesem sommerlichen Genusserlebnis spielen die Metzgereien. Denn nicht nur bieten diese eine reiche Auswahl an erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren, sondern tragen auch dazu bei, regionale Landwirtschaft und Handwerkskunst zu unterstützen. Mit dem Ziel ebendiese Bedeutung von Metzgereien in der heimischen Esskultur zu würdigen, hat Falstaff jüngst die besten Fleischhauer des Landes ermittelt. Die innerhalb einer zweiwöchigen Nominierungsphase sowie einwöchigen Abstimmung ermittelten Sieger werden für ihre kulinarische Vielfalt, handwerkliche Tradition und Liebe zur Qualität geehrt.

„Metzgereien sind nicht nur Verkaufsstellen für Fleischwaren, sondern wahre Schatzkammern des Geschmacks. Denn durch den bewussten Kauf bei Metzgereien wird die Qualität der Lebensmittel sichergestellt sowie die Transparenz und Nachverfolgbarkeit der Herkunft gewährleistet. Pünktlich zur Grillsaison geben wir unseren Leserinnen und Lesern mit dem Voting die Möglichkeit, bewusst ihre lokalen Betriebe zu unterstützen und ihre Empfehlungen mit anderen zu teilen“, so Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.

Die beliebtesten Metzgereien Österreichs 2023

Die Sieger in Wien

1. Fleischerei Hödl, 1230 Wien
2. Fleischerei Ringl, 1060 Wien
3. Stierschneider, 1150 Wien
4. Radatz Fleischerei, mehrere Standorte
5. Fleischerei Klaghofer, 1160 Wien
6. Josef Kröppel, 1010 Wien
7. Fleischerei Metzker, 1170 Wien
8. Fleischerei Leopold Eder, 1100 Wien
9. Aumaerk, 1210 Wien
10. Wiesbauer Gourmet, 1180 Wien

Die Sieger im Burgenland

1. Fleischbank by Poor, Oberpullendorf
2. Fleischerei Karlo, Pamhagen
3. mikis wildspezialitäten, Potzneusiedl
4. Fleisch-Wurst Graf, Leithaprodersdorf
5. Der Tschürtz, Loipersbach
6. Fleischerei Gebhardt, Forchtenstein
7. Fleischerei Hatwagner, Bernstein
8. Fleischerei Hausensteiner, Kobersdorf
9. Fleischhauerei Andreas Berger, Kobersdorf
10. Josef Mayerhofer, Neckenmarkt

Die Sieger in Kärnten

1. Fleischerei Čebul, Globasnitz
2. Frierss Fleisch- & Wurstspezialitäten, mehrere Standorte
3. Fleischerei Hartl, Villach
4. Heitzmann, der Fleischveredler, Seeboden
5. Fleischerei Stromberger, Klagenfurt
6. Fleischerei Butej, Wolfsberg
7. Fleischerei Rotter, Klagenfurt
8. Marcher Fleischwerke, Villach
9. Fleischerei Libiseller, St. Georgen im Lavanttal
10. Fleischerei Kastner, Kötschach-Mauthen

Die Sieger in Niederösterreich

1. Fleischerei Hofmann, Hollabrunn
2. Fleischerei Hausenberger, Vösendorf
3. Fleischerei Gugerell, Aspang
4. Dormayer, Langenzersdorf
5. Fleischerei Graf, Langenlois
6. Fleischerei Höller, Zöbern
7. Fleischbank Höllerschmid, Walkersdorf
8. Fleischerwerkstatt Grubner, Kirchberg an der Pielach
9. Fleischerfachgeschäft Schwarzböck, Göllersdorf

Die Sieger in Oberösterreich

1. Sonnberg Biofleisch, Unterweißenbach
2. Fleischermeister Derntl, Leonding
3. Hütthaler, mehrere Standorte
4. Gasthaus und Fleischhauerei Silmbroth, Scharnstein
5. Fleischerei Jungmaier, Eferding
6. Metzgerei Bachinger, Ort im Innkreis
7. Fleischhauerei Gruber, Gmunden
8. Fleischerei Stadler, Grünau
9. Genuss Pabst, Vöcklabruck
10. XO Beef, Peuerbach

Die Sieger in der Steiermark

1. Fleischerei Mosshammer, Graz
2. Labonca Biohof, Burgau
3. Die Kailerei, Murau
4. Fleischwaren Rinner, Graz
5. Gasthaus und Fleischerei Rodler, Edelsbach bei Feldbach
6. Fleischerei & Partyservice Passegger, Rosental an der Kainach
7. Fleischerei Höfler, Gleisdorf
8. Fleischerei Aigner, Aflenz
9. Fleischerei Pfeiler, Kirchlandl
10. Fleischerei Hubert Hofbauer, Kindberg

Die Sieger in Salzburg

1. Landmetzgerei Gmachl, Elixhausen
2. Metzgerei Walter, Salzburg
3. Der Mache, Salzburg
4. Dorfmetzgerei Josef Hauer, Lochen
5. Fleischerei Schader, Tamsweg
6. Biohofmetzgerei Hainz, Bürmoos
7. Feinkost Fleischerei Auernig, Hallwang
8. Feinkost Metzgerei Brandauer, Elsbethen
9. Metzgerei Engelbert Lettner, Salzburg
10. Fleischhauerei und Gasthof zur Post, Straßwalchen

Die Sieger in Tirol

1. Bernd Jurschitsch, Wenns
2. Klamm 80b, Leutasch
3. Metzgerei Huber, Oberndorf in Tirol
4. Bio-Metzgerei Juffinger, Thiersee
5. Norbert Wegscheider, Kaltenbach
6. Dorfmetzgerei Armin Kuprian, Längenfeld
7. Metzgerei Wimpissinger, Angath
8. Fleisch- & Wurstmanufaktur Prem, Vomp
9. Metzgerei Lechner-Rauth, Telfs
10. Metzgerei Krösbacher, Fulpmes

Die Sieger in Vorarlberg

1. Der Jogi, Bezau
2. Die Fleischer, Feldkirch
3. Metzgerei Lech, Lech
4. Metzgerei Schmuck, Bregenz
5. Borg Fleischwaren, Schlins
6. Walser, Meiningen
7. Gstach sich sau wohl fühlen, Rankweil
8. Metzgerei Rimmele, Bregenz
9. Klopfer Ländle Metzgerei, Lauterach
10. Meathouse, Feldkirch

Das gesamte Voting der beliebtesten Fleischhauer Österreichs 2023 findet sich auf falstaff.at.

Über Falstaff

Falstaff ist mit einer Reichweite von 3,1 Prozent in Österreich (Mediaanalyse 2022) sowie einer Auflage von rund 142.000 Exemplaren und über 999.000 Unique Clients (Österreichische Web Analyse 05/23) das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle im deutschsprachigen Raum. Weitere Informationen auf falstaff.com

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