Season-Start im DOTS twentyone – BILD

ID: LCG13122 | 17.05.2013 | Kunde: DOTS GROUP | Ressort: Chronik Österreich | Medieninformation

DOTS twentyone © Oreste Schaller

Szenegastronom und Galerist Martin Ho präsentiert zum ersten Geburtstag seines jüngsten gastronomischen Babys kulinarische Highlights aus der innovativen Frühstückskarte und Klassiker der DOTS Küche auf der sommerlichen Speisekarte. Eleganter Gastgarten im Burggraben des 21er Haus ist trendiges Hideaway für urbane Genießer.

Bilder zur Meldung unter http://presse.leisuregroup.at/dots/twentyone

Wien (LCG) – Vor knapp einem Jahr eröffnete Martin Ho mit dem „DOTS twentyone“ im 21er Haus sein drittes Restaurant nach dem „DOTS experimental Sushi“ in der Mariahilferstraße und dem „DOTS im Brunnerhof“ in Döbling und landete auch damit wieder einen Volltreffer bei trendigen Gourmets und Kunstliebhabern. „Im DOTS twentyone sollen sich Feinschmecker Appetit auf die Kunst holen und Kunstliebhaber auf den Geschmack kommen“, sagt Ho.

Zwtl.: Witzig, jung und energetisch

Als „witzig, jung und energetisch“ beschreibt Belvedere-Direktorin Agnes Husslein das avantgardistische Wirtshaus im 21er Haus, in dem Ho seine Leidenschaft für Kunst und Passion für die Kulinarik vereinen konnte.

Im „DOTS twentyone“ setzte Martin Ho erstmals nicht nur auf seine kreativen Sushi- und Makikreationen, sondern serviert auch Klassiker der österreichischen Küche, internationale Standards und asiatische Fusionsküche. Auf der Frühstückskarte wird das DOTS Frühstück mit Mixed Sashimi auf Fenchel-Orangensalat ebenso angeboten wie ein Katerfrühstück mit kleinem Gulasch und Bier.

Das breite Angebot der sommerlichen Speisekarte reicht von Beef Tartare vom Waldviertler Biohochlandrind und dem klassischen Wienerschnitzel bis hin zu den experimentellen DOTS Sushi und Makikreationen. Auch Pho, das köstliche Nationalgericht seiner Heimat Vietnam, wird in unterschiedlichen Varianten angeboten.

Zwtl.: Ein Garten für jede Tageszeit

Im 600 Quadratmeter großen, windgeschützten Gastgarten mit 130 Sitzplätzen lässt es sich vom Frühjahr bis zum Herbst in chilliger Lounge-Atmosphäre von früh bis spät genießen. Zum Aperitif wird erfrischende Früchtebowle und Mango- oder Lycheebellini serviert. Für den schnellen Hunger gibt es eine eigene Biergartenküche mit der „21er Weißwurst“ oder Brezen mit saftigem Beinschinken. Das sommerliche Mittagsmenü gibt es schon um 9 Euro.

In den Abendstunden tischt Ho eine laufend wechselnde saisonale Auswahl auf, auf der unter anderem Gerichte wie Landei auf Blattspinat, Gelbes Hühnercurry, Rindsfiletspitzen mit Shitakepilzen, Jakobsmuschel auf Süßkartoffelpüree und Koriander-Pannacotta zu finden sind. Internationale Live DJs sorgen für heiße Rhythmen im eleganten Gastgarten, der dank seiner Lage neben dem neuen Hauptbahnhof der ideale Hot-Spot für Nachtschwärmer ist.

Zwtl.: Über die DOTS Group

Die 2005 von Martin Ho gegründete DOTS Group betreibt mit dem DOTS experimental sushi, dem DOTS im Brunnerhof, dem DOTS twentyone im 21er Haus sowie YOSHI das.CAFÉ auf der Mariahilferstraße vier Gastronomiebetriebe in Wien mit einer Gesamtfläche von 3.430 Quadratmetern und 810 Sitzplätzen. Der Erfolg der DOTS Group basiert auf kreativen, experimentellen Sushi- und Makikreationen. Das kulinarische Angebot wurde in den letzten Jahren auch auf Klassiker der österreichischen Küche, die beispielsweise im DOTS twentyone serviert werden, und Kobe Rind-Spezialitäten, die im Stammhaus auf der Mariahilferstraße angeboten werden, erweitert. Zur innovativen und expandierenden DOTS Group zählen weiters der Concept Store Yoshi’s Corner in der Wollzeile, Yoshi’s Contemporary Art Gallery im ehemaligen Atelier Kino und Yoshi’s Contemporary Art Loft. Mit der Galerie und der Kunsthalle verfügt Kunstliebhaber und –sammler Martin Ho über eine Ausstellungsfläche von 1.100 Quadratmetern, auf der vornehmlich Pop Art und zeitgenössische Kunst gezeigt werden. Ebenfalls zur Gruppe gehören Yoshi’s Blog für Lifestyle, Kunst und Mode sowie das Golfmagazin Perfect Eagle. Weitere Informationen unter http://www.dotsgroup.eu.

~
DOTS twentyone

Adresse:  1030 Wien, Arsenalstraße 1
Website:  http://www.dots21.at
Facebook: http://www.facebook.com/21erdots
Lageplan: http://goo.gl/maps/Gtov
~

Das Bildmaterial steht zur honorarfreien Veröffentlichung für redaktionelle Zwecke zur Verfügung. Weiteres Bild- und Informationsmaterial im Pressebereich unserer Website unter http://www.leisure.at. (Schluss)

zurück zur Übersicht