207 Seiten DOTS-Genuss von Martin Ho – BILD

ID: LCG13286 | 01.10.2013 | Kunde: DOTS GROUP | Ressort: Chronik Österreich | Medieninformation

Thomas Schauer und Martin Ho präsentieren DOTS Cooking © Christian Jobst

Montagabend präsentierte Szenegastronom und Kunstsammler Martin Ho sein erstes Kochbuch „DOTS Cooking“ in seiner Yoshi’s Contemporary Art Gallery. Wiens Prominenz holte sich Appetit und kam auf den Geschmack.

Bilder zur Meldung unter http://presse.leisuregroup.at/dots/dotscooking/event_20130930

Wien (LCG) – „Ich wollte ein Buch machen, das unseren Stil beschreibt und das Lebensgefühl vermittelt, das die Gäste in den DOTS-Restaurants täglich erwartet“, sagte Szenegastronom und Kunstsammler Martin Ho Montagabend bei der Vorstellung seines literarischen Erstlingswerks. In seiner Yoshi’s Contemporary Art Gallery auf der Wollzeile inmitten der Ausstellung „Reflecting the Sun“ von Thomas Rhube präsentierte er gemeinsam mit Verleger Niki Brandstätter das im Brandstätter Verlag erschienene „DOTS Cooking“, in dem er auf 207 Seiten nicht nur seine persönlichen Lieblingsspeisen der Austro-Asia-Fusionsküche porträtiert, die der New Yorker Starfotograf Thomas Schauer kunstvoll in Szene gesetzt hat. Ho lässt auch Wegbegleiter und Freunde, denen er das Buch gewidmet hat, zu Wort kommen. „Martin Ho macht Wien zu L.A: Und das mit Wiener Schmäh und Herzlichkeit“, macht ihm beispielsweise Agenturchef Rudi Kobza ein Kompliment. Zum Buch meinte Starfotografin Felicitas Matern: „DOTS Cooking ist die perfekte Inszenierung von Essen als Kunst und Lifestyle.“ Begeistert zeigte sich ebenfalls Model Carmen Kreuzer: „Ich teile Martins Faible für die schönen Dinge im Leben. Er versteht es, Kunst und Kulinarik zu vereinen und sorgt für neue Höhepunkte in der Wiener Gastronomie.“ An sich sei das Buch leicht nach zu kochen, meinte Ho. „Wer es selber nicht schafft, kommt weiter zu uns essen“, schmunzelte der Erfolgsgastronom.

Zwtl.: Wiens Gourmets holten sich Appetit

Die ersten Exemplare von „DOTS Cooking“ holten sich unter anderem Galerist Ernst Hilger, die Society Ladies Christina Lugner und Jeannine Schiller, Bundeskriminalamt-Sprecher Mario Hejl, ÖVP-Lady Siana Kouzmanova, Ballguide-Herausgeber Stefan Grossek, Red Bull Media House-Herausgeber Karl Abentheuer, Autor Otto Brusatti, Luxus-Kommunikatorin Elisabeth Himmer-Hirnigel, Choreograf Alamande Belfor, TV-Lady Nora Frey, Werber Alfred Koblinger, Unternehmer Alexander Rothmund, Modelmacherin Sabine Biasutti, Steffl-Boss Freddy Schmid, Künstler Peter Sengel, Medienjurist Georg Zanger, Ex-Model Carmen Kreuzer und Starfotografin Felicitas Matern.

Zwtl.: Über das Buch „DOTS Cooking“

Das im Brandstätter Verlag erschienene Buch (ISBN 978-3-85033-743-4) ist zum Preis von 34,90 Euro im gut sortierten Buchhandel, online unter http://www.cbv.at sowie in den DOTS Restaurants erhältlich. Weitere Informationen zum Buch unter http://www.leisure.at/de/presse/1656/DOTS-Cooking-Martin-Ho-serviert-Kunst-und-Kulinarik-auf-207-Seiten--BILD.

Zwtl.: Über die DOTS Group

Die 2005 von Martin Ho gegründete DOTS Group betreibt mit dem DOTS experimental sushi, dem DOTS im Brunnerhof, dem DOTS twentyone im 21er Haus sowie YOSHI das.CAFÉ auf der Mariahilferstraße vier Gastronomiebetriebe in Wien mit einer Gesamtfläche von 3.430 Quadratmetern und 810 Sitzplätzen. Der Erfolg der DOTS Group basiert auf kreativen, experimentellen Sushi- und Makikreationen. Das kulinarische Angebot wurde in den letzten Jahren auch auf Klassiker der österreichischen Küche, die beispielsweise im DOTS twentyone serviert werden, und Kobe Rind-Spezialitäten, die im Stammhaus auf der Mariahilferstraße angeboten werden, erweitert. Seit September 2013 beliefert die DOTS Group unter der Marke MR. HO ausgewählte BILLA Filialen. Zur innovativen und expandierenden DOTS Group zählen weiters der Concept Store Yoshi’s Corner in der Wollzeile, Yoshi’s Contemporary Art Gallery im ehemaligen Atelier Kino und Yoshi’s Contemporary Art Loft. Mit der Galerie und der Kunsthalle verfügt Kunstliebhaber und –sammler Martin Ho über eine Ausstellungsfläche von 1.100 Quadratmetern, auf der vornehmlich Pop Art und zeitgenössische Kunst gezeigt werden. Ebenfalls zur Gruppe gehören Yoshi’s Blog für Lifestyle, Kunst und Mode sowie das Golfmagazin Perfect Eagle. Weitere Informationen unter http://www.dotsgroup.eu.

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Buchpräsentation – „DOTS Cooking. Experimental Asia.“

Datum:       Montag, 30. September 2013
Uhrzeit:   19.00 Uhr
Ort:           Yoshi’s Corner
Adresse:   1010 Wien, Wollzeile 17
Lageplan: http://goo.gl/maps/WRvKX
Website:   http://www.dotsgroup.eu
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+++ SPERRFRIST +++
Wir ersuchen um Einhaltung der Sperrfrist für die Nachberichterstattung bis Dienstag, 1. Oktober 2013, um 8.00 Uhr. Frei für Mittwochsausgaben und Online-Medien.

Das Bildmaterial steht zur honorarfreien Veröffentlichung im Rahmen der redaktionellen Berichterstattung zur Verfügung. Weiteres Bild- und Informationsmaterial im Pressebereich unserer Website unter http://www.leisure.at. (Schluss)

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